КАК ПРИГОТОВИТЬ КУМЫС

Кумыс - это национальный напиток, известный в кочевой культуре народов Центральной Азии и Кавказа. Он изготавливается из кобыльего молока и имеет освежающий вкус с легкой кислинкой. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить кумыс в домашних условиях. Следуйте нашим простым и понятным инструкциям, чтобы наслаждаться этим традиционным напитком.

Как делают кумыс? \\\\ 13.07.2018 \\\\ Апрель ТВ

Как приготовить кумыс:

Шаг 1: Подготовьте источник кобылого молока, так как кумыс готовится из него. Проконсультируйтесь с ветеринаром или фермером для получения свежего и высококачественного молока.

Шаг 2: Отфильтруйте молоко, чтобы удалить все примеси и загрязнения. Используйте марлю или фильтр для этой цели.

Шаг 3: Перелейте молоко в большой сосуд или бак, предварительно промытый кипятком.

Шаг 4: Добавьте стартер кумыса в молоко. Стартер содержит молочнокислые бактерии, которые способствуют ферментации молока.

Шаг 5: Плотно закройте сосуд или бак, чтобы предотвратить доступ воздуха.

Шаг 6: Поместите сосуд в теплое место при комнатной температуре. Дайте молоку ферментироваться в течение 12-24 часов.

Шаг 7: Во время ферментации регулярно перемешивайте молоко. Это поможет равномерно распределить бактерии и улучшить качество кумыса.

Шаг 8: После окончания ферментации перелейте кумыс в чистые бутылки или контейнеры. Закройте их крышками и установите в холодильник.

Шаг 9: Кумыс готов к употреблению через 1-2 дня после охлаждения. Перед подачей охладите его до желаемой температуры.

Шаг 10: Наслаждайтесь кумысом! Можете попробовать разные способы подачи, добавив мед или ягоды.

Как сделать кумыс в домашних условиях

Кумыс – это традиционный ферментированный напиток, который издавна приготавливают в некоторых культурах, особенно в средней Азии. Этот полезный и освежающий напиток изготавливается из кобыльего молока. Приготовление кумыса включает несколько этапов, начиная с ферментации молока с помощью специальных бактерий и заканчивая его выдержкой в течение нескольких дней. Приготовление кумыса требует определенных навыков и терпения, но конечный результат стоит усилий – это освежающий и полезный напиток с уникальным вкусом и ароматом.

Основной процесс приготовления кумыса включает следующие шаги. Сначала необходимо нагреть кобылье молоко до определенной температуры, а затем добавить культуру специальных бактерий. Затем молоко оставляют на ферментацию в течение определенного периода времени, обычно около 24 часов. После ферментации кумыс нужно выдержать в течение нескольких дней при определенной температуре. В результате получается газированный напиток, богатый пробиотиками и полезными веществами. Кумыс является частью местной культуры и имеет свои традиции и рецепты приготовления в различных регионах.

СУПЕР СЫР! РАСКУПАЮТ ВСЁ , не успевает созревать!!!

НАШЕ: Как готовят казахский кумыс?

Всего 1 стакан! В Китае только так растворяют кристаллы мочевой кислоты! Подагра

Никогда не ешьте ЭТО, если у вас болят суставы (5 продуктов)